Des Quick 100% halal

La chaîne Quick a annoncé en décembre qu’elle testerait pendant plusieurs mois, dans huit fast-food (Toulouse, Marseille - deux enseignes -, Roubaix, Villeurbanne, Argenteuil, Garges-lès-Gonesse et Buchelay en région parisienne), le fait de proposer des burgers conformes aux préceptes de l’islam. Il ne s’agissait pas d’avoir une gamme de hamburgers halal à côté des produits traditionnels, mais de ne plus proposer que du halal dans certains établissements, ce qui était une première pour une grande enseigne.

Quick France assure qu’il s’agit là d’un choix provisoire, guidé par la logistique : « On a souhaité faire ce test d’intérêt commercial et de faisabilité technique dans les conditions les plus simples. » La direction de Quick France a toutefois été dans l’incapacité de donner une date de retour de la viande de porc dans l’établissement (pas avant plusieurs mois selon lepost ).

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